quarta-feira, 28 de maio de 2014

Panqueca de aveia

Há uns dois anos estava com o colesterol ruim alto e li que aveia era bom para baixá-lo. Então comecei a colocar aveia em quase tudo na minha alimentação e um dos pratos que deu certo e eu adoro ainda hoje é a panqueca.
Abaixo seguem os ingredientes para duas porções.


Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de aveia
2 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal ou tempero de sachê.

Modo de preparo:

Bata bem o ovo e vá acrescentando os demais ingredientes. Misture bem e frite em óleo quente. 

Recheio:

Pode ser berinjela refogada com abobrinha e pimenta ou outro de sua preferência.

Obs.: se for fazer em quantidade ou quiser a massa bem levinha, bata no liquidificador

Bom apetite!!!